Всю рыбу жарим во фритюре примерно 7 минут. При жарке ромбики должны все приподняться и раскрыться, как лепестки. Получается такой большой румяный ежик колючками во все стороны китайцы считают, что это больше похоже на белку. Когда карп приготовится, можно аккуратно достать рыбу большой шумовкой и выложить на бумагу, чтобы дать стечь лишнему жиру.

Карп в кисло-сладком соусе

Для подачи выкладываем карпа на блюдо, кладем к нему голову, поливаем кисло-сладким соусом. Рыба получилась офигенно вкусной. Я, если откровенно, такого от карпа не ожидала. И хотя меня пугала мысль о мелких костях, их я вообще не почувствовала. Сочное и нежное мясо карпа просто таяло во рту, а соус прекрасно дополнял вкус. Блюдо ресторанного уровня, на самом деле оказалось несложным в приготовлении, очень эффектно смотрится на любом столе, а самое главное это необыкновенно вкусно. По истечении времени рыбу обмакиваем со всех сторон в крахмале и обжариваем, пока не образуется золотистая корочка. Для приготовления основного соуса потребуется: Ставим на огонь, и ждем, пока смесь закипит, после чего добавляем пасту с сахаром и выдерживаем минут Отдельно разводим крахмал с водой в соотношении 1: В качестве гарнира можно подать варёный рис или картофельное пюре.

Китайская кухня: Карп в кисло-сладком соусе

Вы можете взять любую рыбу — как морскую, так и речную. Чтобы сделать четыре порции этого блюда, вам понадобится одна луковица, г рыбного филе, два сладких болгарских перца, три дольки чеснока, арахисовое или оливковое масло для жарки, 50 г сахара, 50 г томатного кетчупа, 50 г уксуса, 80 г картофельного крахмала. Нарежьте рыбное филе кусочками, длина которых должна быть 3 см, а ширина — 2 см. В этом случае кушанье можно будет есть палочками. Разрежьте луковицу на четыре части по вертикали, а затем каждую часть разделите по горизонтали пополам — у вас должны получиться плоские кусочки.

карп в кисло-сладком соусе видео

Вымойте сладкий перец, удалите плодоножку и семена, и нарежьте его так же, как и лук. В пиале приготовьте сладко-кислый соус. Для этого в равных частях смешайте сахар, кетчуп и уксус так, чтобы у вас получилась однородная масса. Кусочки рыбного филе обваляйте в крахмале. Как приготовить рыбу на сковороде для этого рецепта?

карп в кисло-сладком соусе видео

На сильном огне разогрейте сковороду с арахисовым или оливковым маслом, выложите рыбу и, помешивая, в течение 5 минут жарьте её. Промакиваем рыбу бумажной салфеткой. После разделки солим и перчим карпа.

карп в кисло-сладком соусе видео

Заливаем филе водой, отставляем на минут. Процеживаем бульон и отвариваем в нём кусочки филе в течение минут.

  • Дизельные подвесные лодочные моторы янмар цены
  • Лицензия на ловлю рыбы сетями цена в саратове
  • Боровуха рыбалка
  • Ловля на порогах спиннингом
  • Карп в Кисло Сладком Соусе Рецепт. Карп в Кисло Сладком Соусе Рецепт http: Карп по-императорски в кисло - сладком соусе. Начинаем с разделывания карпа. Хоть это и умеет делать практически каждый кулинар, расскажу подробней.

    карп в кисло-сладком соусе видео

    Очищаем его от чешуи и внутренностей, отрезаем голову, оставляя лишь одно филе. Посыпать зеленью при подаче. Муку подсолить, обвалять в ней кусочки филе, обмакнуть их сразу во взбитое яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить филе с двух сторон до подрумянивания в течение 15 мин.

    Карп под кисло-сладким соусом

    Казалось бы, такое название — Жареный карп по-королевски, а на самом деле такой простой способ приготовления. Научившись справляться с главной проблемой карпа — обилием костей, вы сможете готовить самые аппетитные блюда из этой замечательной рыбы. Как разделать карпа Купив живую рыбу, не отказывайтесь от предложения его очистить, а вот потрошить его лучше самостоятельно уже дома: Like 4 Like 4 people. За ручки Супер топ 5 Like 12 Like 12 people.

    Ох уж эти блоггеры Супер топ 3


    2017 © dap-engineer.ru / Для рыбаков - онлайн журнал о рыбалке